Ukko Finland Smasher 1300 + Smoky Whisky RUB

Med Ukko Smasher tillagar du världens bästa biffar på grillen eller i gjutjärnspannan. Ukko Smasher är ett mästerverk av finska svarvare. Produkten är tillverkad genom svarvning och svetsning av 100 % livsmedelsgodkänt rostfritt stål (AISI304). Produkten tål maskindisk.  Nu ingår även Smoky Whisky RUB-kryddblandningen

Den stålgjorda Ukko Smasher har en totalvikt på hela 1,3 kg, och det svarvade handtaget i massivt stål (390 g) garanterar ett stadigt grepp och blir inte varmt vid användning. Ett perfekt resultat garanteras av pressens slätpolerade botten (700 g), som är handsvetsad på skaftet. Den stabila bottenplattan smasher biffköttet säkert och gör biffen perfekt. Skivans diameter är 120 mm och tjockleken är hela 8 mm.

Vad är Maillard-reaktionen?

Hemligheten bakom den stekta matens utsökta smak och färg ligger i Maillard-reaktionen. Maillard-reaktionen uppstår när sockerarter och proteiner på ytan av det stekta köttet möts vid hög värme.

Det är just detta som sker när biffen pressas. När biffen pressas mot pannan med Ukko Smasher får man en rejält krispig stekyta.

Produkten är förpackad i en snygg presentförpackning.